Lồng inox WKLL10 (10cm)

10 Lượt xem

Giá bán:

Liên hệ

Lồng inox WKLL20 (20cm) Trong quá trình ninh xương, đặc biệt với nồi lớn và thời gian hầm kéo dài, kết cấu xương dễ vỡ vụn hoà trong nước khi nước sôi mạnh. Nếu xương được thả trực tiếp vào nồi, vụn xương nhanh chóng phân tán khắp nước dùng, khiến nước bị đục và rất khó xử lý triệt để.

Qua thực tế tư vấn bếp,THX ghi nhận rằng việc sử dụng lồng inox hầm xương giúp cố định toàn bộ phần xương trong một khoang riêng, hạn chế tối đa vụn xương thoát ra ngoài, từ đó giữ cho nồi nước dùng trong và ổn định từ đầu đến cuối ca nấu.

Với các nồi phở cỡ vừa, lồng inox size 10-14cm thường được lựa chọn, trong khi các bếp công suất lớn ưu tiên size 16-20cm để đảm bảo đủ thể tích xương mà vẫn lưu thông nước tốt.